|
|
Pirinç Pilavı |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179719
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2024
154 defa indirildi / yazdırıldı
|
MasterChef
2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
2 yemek kaşığı tereyağı veya 3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1-2 damla limon suyu (pirincin beyaz kalması için)
İsteğe bağlı:
1 yemek kaşığı şehriye
Pirinci bir kaseye koyun ve üzerine ılık su ekleyip iyice karıştırın.
Nişastasını salması için birkaç kez suyunu değiştirerek pirinci yıkayın.
Sonrasında süzgeçle süzerek fazla suyunu alın.
Eğer şehriye kullanacaksanız, tencereye yağ ekleyin ve şehriyeleri altın rengini alana kadar kavurun.
Tereyağını (veya sıvı yağı) tencereye ekleyin.
Yağ eridikten sonra yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyin.
Pirinçleri orta ateşte, şeffaflaşana ve hafifçe kavrulana kadar karıştırarak kavurun.
Kavrulan pirinçlerin üzerine sıcak suyu (veya et suyunu) ekleyin.
Tuz ve limon suyunu da ekleyin.
Karışımı bir kez daha karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
Pilavı önce yüksek ateşte kaynatın, ardından ocağın altını kısarak pirinçler suyu tamamen çekene kadar, yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Pilav piştikten sonra tencerenin altını kapatın ve üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu koyup kapağını kapatarak 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
Pilavı dikkatlice karıştırarak tane tane olmasını sağlayın.
Sıcak olarak servis edin.
|
Pirinç Pilavı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc179242
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2024
43 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı arpa Şehriye
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Sıcak su (3 su bardağı )
Pirinci sıcak suya ıslatalım 15-20 dakika diğer yandan tencereye sıvı yağ ve tereyağı alalım, eritelim. Şehriyeyi ilave edip iyice şehriyenin rengi dönünceye kadar kavuralım, ben biraz fazla kavuruyorum ama isteğe bağlı biraz pembeleşinceye kadar da yeterli sonra pirinci soğuk su ile iyice yıkayın, nişastası geçince ye kadar süzün ve tencereye alalım tuzunu da atıp bir kaç dakika kavurun, yaklaşık 5 dk yeterli sonra üzerine kaynar su ilave edip kapağını kapatın, pirinç suyunu çekinceye kadar pişirelim ve 10 dk kadar dinlendikten sonra servise hazır.
Not: 1 bardak pirince, 1.5 bardak su, ölçü bu şekilde pirinci ne ile ölçtü iseniz aynı kap ile bire bir buçuk şeklinde oluyor.
|
Pirinç Pilavı |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc179236
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2024
36 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pirinç
1 kahve fincanı tel şehriye
1,5 et veya tavuk bulyon
2 su bardağından 2 parmak eksik sıcak su
2 yemek kaşığı margarin
Yağımızı uygun bir tencereye alıp eritelim.
Yağımız eriyince şehriyelerimizi ekleyelim.
Arada karıştırarak iyice kızarmasını sağlayalım.
Şehriyelerimiz de kızardığına göre artık yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ekleyebiliriz.
Pirinçlerimizi de 2 dk kadar karıştırıp kızarmasını sağlayalım.
Artık sıcak olan suyumuzu eklemeyin zamanı geldi.
Suyumuzu da ekleyelim.
Kaynayınca altını kısıp kapağını kapatalım.
Suyumuz azalıp sadece pirinçlerimizle aynı hizada olunca eksik olan iki parmaklık sıcak suda bulyonlarımızı eritip pirinçimize ekliyoruz.
2-3 tur karıştırıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çekince üzerine bir kağıt havlu veya bez örtüp kapağını kapatıyoruz.
10 dk dinlendirip sunuyoruz.
|
Pirinç Pilavı |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc179184
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2024
36 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
3 -4 damla limon
Pirinç yıkanır süzüldülkten sonra tencereye yağ i döküp üstüne pirinçi ilave ediyoruz.
Kavuruyoruz iyice sonra iki bardak kaynar su döküp tuzunu ilave ediyoruz.
Bir kaç damla limon sıkıyoruz. Kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte 25 dk pişiriyoruz.
Suyunu hafif çekince bir sefer karıştırıp kapatıyoruz. Suyunu tam çekince altını kapatıp demlendiriyoruz.
Havlu kağıtla demlenmeye bırakıyoruz. İsteğe göre karabiber serpebilirsiniz.
Not: Normal su yerine tavuk suyu veya et suyu kullanabiliriz daha lezzetli olur. Eğer pirinci suda bekletirseniz 1'e 1.5 su koymanızı öneririm. Kavurmak çok önemli.
|
Pirinç Pilavı |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176317
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2024
171 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pirinçleri ıslatmak için:
Pirinçlerin üzerini geçecek kadar ılık su
Tuz
Pirinçleri bol su ile yıkayın. Uygun bir kaba alarak üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin. Biraz tuz ilave edip karıştırın ve 15-20 dakika bekletin. Daha sonra yıkayarak suyunu süzün. Nişastası gidene kadar yıkamaya devam edin. Çıkan suyun berrak olması önemlidir.
Tencerede tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve 4-5 dakika kadar kavurun. Pirinçlerin yeteri kadar kavrulduğunu, tanelerinin ayrılmaya başladığını gözlemleyebilirsiniz.
Pirinçler kavrulduktan sonra sıcak su veya sıcak et suyunu ekleyin. İsterseniz yarım tavuk suyu, yarım sıcak su kullanabilirsiniz. Tavuk suyunuz yağlı ise su ile karıştırmanızı öneririm, yağlı değilse tamamı tavuk suyu ile daha lezzetli olacaktır. Son olarak tuzu ekleyin.
Pilavı kapağı kapalı bir şekilde önce yüksek ateşte pişmeye bırakın. Üzeri göz göz olduğunda, yani suyu çekip pilavın üzerinde nokta nokta delikler oluştuğunda, kısık ateşe alın. Pirinçler yumuşayıp suyu tamamen çekene kadar pişirin.
Pişen pilavı ocaktan aldıktan sonra üzerine havlu peçete sererek kapağını tekrar kapatın. Pilavı 10-15 dakika dinlendirin. Daha sonra tahta kaşık ile nazikçe karıştırarak servis yapabilirsiniz.
Not: Pirincin yapılmadan önce iyice yıkanması gerekir. Pirinci yıkamak, üzerindeki fazla nişastayı temizler ve pilavın tane tane olmasına yardımcı olur. Pirinci birkaç kez soğuk suyla yıkayın, ardından bir süzgeçte suyunu süzerek bir kenarda bekletin. Bu, pilavın daha iyi ayrılmasına yardımcı olur.
|
Pirinç Pilavı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171772
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2023
103 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı (silme) baldo pirinç
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 damla limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Süslemek için:
4-5 yemek kaşığı mısır
1 avuç dolusu maydanoz
10-12 adet çeri domates
Pirinci güzelce yıkayın. Bir kase içinde pirincin üzerini geçecek şekilde ılık su koyup 5-10 dakika bekletin.Tereyağı ve zeytinyağı tencereye alın. Kızdığında (yakmadan) pirinçleri sudan süzüp alın. Güzelce karıştırarak pirinçler saydamlaşana kadar kavurun. Üstüne tuz serpip, limon suyu sıkın. Suyunu ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.Suyunu çekip delik delik oluncaya kadar pişsin. Altını kapadıktan sonra tencere kapağıyla 10 dakika bekletin.
4- 10 dakika sonunda kek kalıbına yerleştirin hafifçe sıkıştırın. Ve servis tabağına ters çevirin. Mısır, domates ve ince kıyılmış maydanozlarla dilediğiniz gibi süsleyin.
|
Pirinç Pilavı |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171472
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2023
102 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
Pirinçleri güzelce yıkayıp nişastasından arındırın. Yağları pilav tenceresine alın. Pirinçleri ekleyip kavurmaya başlayın. Pirinçler saydamlaşana kadar kavurun. Üzerine sıcak suyu ilave edip hafifçe karıştırıp kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Pilav göz göz olana kadar pişirin. Ardından altını kapatıp 7-10 dakika kadar dinlendirip servis edin.
|
Pirinç Pilavı |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc164161
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2022
319 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pirinç
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Bir çimdik toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
2,5 su bardağı sıcak su
Önce bir su bardağı pirinci tuzlu suda yarım saat bekletin.
Ardından süzün. Süzdükten sonra pirinci temiz bir bez üzerine alın. Teflon tencereye yağı alın. Eriyince pirinci ilave edin. Şekeri ve tuzu da ekleyerek pirinçleri ezmeden karıştırın.
Birkaç dakika kavurduktan sonra 2,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
Pirinç suyunu çektiğinde pişmiş demektir.
|
Pirinç Pilavı |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158639
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2021
293 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı baldo pirinç
1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik sıcak su
1 tane bulyon ya da tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı (margarin)
Az sıvı yağ
1 su bardağı pirinci sıcak suda tuz ilave ederek bir müddet bekletmek gereklidir.
Daha sonra pirinç bir kaç kez yıkanmalı ve nişastası gitmelidir.
Bu arada tencereye; tereyağı ve az sıvı yağ konulur.
Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçler ilave edilerek pirinçlerin kavrulması sağlanır.
Biraz fazla kavurmanız tane tane olmasını sağlayacaktır.
Tuz az atılmalıdır, çünkü bulyonlar tuzludur.
Üzerine suyunu ve tavuk bulyonu ekleyerek çok kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Suyunu çeken pilav ocaktan alınır ve üzerine bir peçete örtülerek demlenmeye bırakılır.
Demlenen pilav servis edilmeye hazırdır.
|
Pirinç Pilavı |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc153615
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2020
534 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1,5 su bardağı baldo pirinç
2 su bardağı sıcak tavuk suyu
1 adet kesme şeker
4 damla limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
Tereyağı ve ay çiçek yağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde kızdırın. Berrak bir su çıkana kadar soğuk suda yıkadığınız pirincin fazla suyunu süzdürün. Şeffaf bir görünüm alana kadar pirinçleri kavurmaya başlayın. Pirinçlerin tane tane olması ve beyazlığını koruması için esmer şeker ve taze sıkılmış limon suyunu ilave edin. Sıcak tavuk suyunu katıp tuzla tatlandırın. Sadece bir kez tahta bir kaşıkla karıştırdığınız pilavı, kapağını kapattığınız pilav tenceresinde kısık ateşte 10-12 dakika pişirin. Sürenin sonunda pirinçler uzayıp suyunu çektiğinde pilavın üzerine kağıt havlu örtün, kapağını kapatın. Arzuya göre tencereyi de nemli bir mutfak beziyle sarıp demlenmesi için bir kenarda bekletin.
|
Pirinç Pilavı |
 |
nazmiye
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.09.2020
Mesajlar: 29
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc153325
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2020
447 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://acunn.com
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı yenibahar
Pirinçleri yıkadıktan sonra bir kap içerisine alın ve üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip en az 1 saat suda bekletin. Daha sonra nişastası iyice kaybolup duru bir su çıkana kadar yıkayıp suyunu süzün.
Uygun bir pilav tenceresinin içerisine tereyağı ekleyin.
Tereyağı eridikten sonra pirinçleri ekleyip kavurmaya başlayın. Pirinçler tane tane dökülmeye başlayana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.
Pirinçler kavrulduktan sonra sıcak su veya tavuk suyu ekleyin. Tavuk suyu ile pilavınız daha lezzetli olacaktır.
Pilava tuz, tarçın ve yenibahar da ekledikten sonra bir tahta kaşıkla karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pirinçler tamamen suyunu çekince ocağı kapatın, tencerenin üzerine bir kağıt havlu serip kapağını kapatın ve pilavı demlenmeye bırakın.
Pilavınız en az 15 dakika demlendikten sonra tahta kaşıkla karıştırıp servis yapabilirsiniz.
Not: Tane tane bir pilavı en kolay baldo pirinçle yapabilirsiniz. Pilav yapımında kullandığınız içme suyu ya da et/tavuk suyunun sıcak olmasına dikkat edin. Tane tane pilav için bir başka püf nokta, suyu ekledikten sonra birkaç damla limon damlatmaktır. Pilavı yapmadan önceden pirinci 1-2 saat süreyle ılık suda bırakmak da tane tane pilav yapmayı sağlar. Tane tane pilav yapmak için bir diğer dikkat edilmesi gereken nokta pirinci iyice kavurmak. Karıştırırken dikkat etmeniz gereken nokta ise alttan yukarı doğru karıştırmanız. Böylece pirinci kırmazsınız. Kaşığınız mutlaka ve mutlaka tahta olsun. İyi bir pilav yapmak istiyorsanız ölçünüz 1'e 1,5 olsun. Yani 1 su bardağı pirinç koyuyorsanız 1,5 su bardağı da su koyun. Suyunuz ise kaynamış ve en az 2 dakika beklemiş bir su olsun.
|
Pirinç Pilavı |
 |
şans eseri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.02.2020
Mesajlar: 30
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc148704
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2020
619 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 et bulyon (isteğe göre)
1 tatlı kaşığı tuz
Pirinci pişirmeden birkaç saat önce tuzlu sıcak suda bekletin.
Pirinçleri yıkayın ve süzün.
Yağları pilav tenceresine alın.
Yağ eridikten sonra pirinçleri pilav tenceresine alın.
Pirinçleri pembeleşene kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Üzerine birkaç damla limon suyu sıkıp kavurmaya devam edin.
Bulyonu pilavın kaynamış suyunda eritin ve tencereye dökün, tuzunu da ekleyip iyice karıştırın.
Tencerenin ağzını kapatın, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pilav suyunu çektikten sonra bir sofra bezine sarın ve yarım saat kadar demlendirin.
Tane tane pirinç pilavınızı istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
|
Pirinç Pilavı |
 |
b&b
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2019
Mesajlar: 60
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc142780
Gönderme Tarihi: 17.May.2019
850 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pilavlık pirinç
2-3 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su (et suyu-tavuk suyu)
Tuz
Pirinci ayıklayın süzgece koyun, nişastası akana kadar 2 -3 kere suyla yıkayın. Ilık suda ıslatıp 10 dakika bekletin, tekrar bol suyla yıkayıp iyice süzün. Ne suyu kullanacaksanız kaynatın ve sıcak kalmasını sağlayın.
Tencerede tereyağını eritin ve pirinçleri ilave edin. Pirinçler cam gibi olup birbirine yapışmayacak hale gelene kadar kavurun. Sıcak suyu ilave edip tuz atın ve üzeri göz göz olana kadar yüksek ateşte, suyunu çekmeye başlar başlamaz kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince altını kapatın ve 5-10 dakika dinlendirin.
Servis yapmadan karıştırın ve tabaklara alın.
|
Pilav |
|
b&b
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2019
Mesajlar: 60
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc142778
Gönderme Tarihi: 17.May.2019
853 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı su ya da et suyu
Tuz
Önce pirinci ayıklayın. Yıkayıp, süzün ve sıcak suda 1 saat kadar ıslatın.
Tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Süzdüğünüz pirinçleri ve tuzu katarak tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Tuz pirincin karıştırılırken, kırılmasını önleyecektir. 10 dakika kadar pirinci kavurun. İçine suyu ya da et suyunu sıcak olarak ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak, 1-2 dakika orta ateşte sonra çok kısık ateşte pişirin.
Üzerine kalan tereyağını ister eritip, isterse katı olarak karıştırıp kapağı kapalı demlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.
|
Pilav |
 |
müsvette
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc133843
Gönderme Tarihi: 04.May.2018
1,094 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yetkingida.com.tr
2 Su Bardağı Yetkin Baldo Pirinç
Yarım çay bardağı Yetkin Arpa Şehriye
1 Yemek kaşığı Tereyağı
Tuz
Pirinçlerimizi pilav yapmadan 1 saat önce ıslatıyoruz. Bir tencereye tereyağını koyup arpa şehriyerlerimizi kavuruyoruz. Üzerine ıslatıp sonra süzdüğümüz pirinçleri ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini ekleyip 2 su bardağı sıcak su ya da varsa 1,5 su bardağı tavuk suyunu koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Demlemeye bırakıp servis ediyoruz.
|
Pirinç Pilavı |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc112902
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2015
3,555 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu (renginin beyaz olması için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 saat önceden tuzlu sıcak suda bekletilmiş pirinç yıkanıp süzülür. Erimiş yağın içine süzülmüş pirinçler atılarak 5 dk. Kadar kavrulur sıcak su ve limon suyu konulur pişirilir. Göz, göz olunca ocağın altı kapatılır. Demlemeye bırakılır.
Not: İstenirse pirince kavrulmadan önce şehriye veya erişte de ilave edilerek kavrulur. Sonra pirinci ilave edilir ve pişirilirse şehriyeli pilav olur.
Fotoğraf "KARATAYLI" tarafından gönderildi. 23.09.2020
|
Pirinç Pilavı |
 |
YaseminT
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.11.2007
Mesajlar: 75
Şehir: Merzifon |
Kısa URL: https://ml.md/lc75249
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2012
3,965 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 BARDAK BALDO PİRİNÇ
3 BARDAK SU(TAVUK SUYU)
3 KAŞIK TEREYAĞ
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
BİRKAÇ DAMLA LİMON SUYU
PİRİNÇLERİ EN AZ 45 DK ÖNCE SICAK SUYA KOYUN VE PİŞİRECEĞİNİZ ZAMAN SU BERRAKLAŞINCAYA KADAR SOĞUK SUYLA YIKAYIN, TEREYAĞINI ERİTİP PİRİNÇLERİ ŞEFFAFLAŞINCAYA KADAR KAVURUN 3 BARDAK SICAK TAVUK SUYUNU EKLEYİP TUZUNU VE LİMONU KOYUN ÜZERİ GÖZ GÖZ OLUNCAYA KADAR PİŞİRİN, ALTINI KAPATTIKTAN SONRA ÜZERİNİ ÖRTÜP DEMLENMEYE BIRAKIN.
|
Pirinç Pilavı |
 |
şirincik
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2011
Mesajlar: 27
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc74171
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2012
3,827 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı sıcak su
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı arpa şehriye
Tuz
Zeytinyağını tencereye koyun. Yağ kızdıktan sonra şehriyeleri atıp pembeleşene kadar kavurun. Pirinci tencereye ilave edip tuzunu atın ve 3-4 dakika kavurun. Daha sonra 4 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Kısık ateşe alarak suyunu çekene kadar pişirin ve demlenmesi için bırakın.
|
Pirinç Pilavı |
 |
tapucu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2011
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71521
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2012
4,330 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
1 yemek kaşığı margarin
1 adet Knorr Tablet Tavuk Bulyon
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı margarini kısık ateşte eritin,aynı zamanda ufak bir kaba iki su bardağı sıcak su koyun ve içine Knorr Tablet Tavuk Bulyonu ekleyip erimesini bekleyin.O sırada bir subardağı yıkanmış pirinci erittiğiniz margarinde kısık ateşte bir-iki dakika kavurun.Pirinçler kavrulduktan sonra erimiş olan Knorr Tavuk Tablet Bulyonlu suyu pirince ekleyin suyu çekilene kadar pişirin.Daha sonra beş dakika bekletin ve servis yapın.
|
Pirinç Pilavı |
 |
perikızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2010
Mesajlar: 89
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc51198
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2010
4,382 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su veya tavuk-et suyu
50 gr. tereyağı veya margarin
Tuz
Pirinç ayıklanır. Üzerine 5-6 tatlı kaşığı tuz eklenerek sıcak su koyup 40 dakika ıslatılır. Tencerede yağ eritilir. 3 bardak su ilave edilir, tuz konur. Kaynayınca bol suda yıkanmış suyu süzülmüş pirinçler ilave edilir. Bir defa karıştırılır. 5 dakika harlı, sonra kısık ateşte suyunu tamamen çekince söndürülür. Tencerenin üstüne temiz bir peçete örtülüp sonra kapağı kapanır. Servis yapmadan önce karıştırılır.
|
|
