Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Pilavlı Kuzu Budu (1 adet - 51,448 defa bakıldı)

Pilavlı Kuzu Budu


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Pilavlı Kuzu Budu

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc62262
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2011
2,138 defa indirildi / yazdırıldı




3 kg'lık 1 kuzu budu (kemiği ayıklanmış)
1 büyük diş sarımsak (ikiye bölünmüş)
1+1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı rafine yağ
2 küçük soğan (ince doğranmış)
300 gr (1+1/3 su bardağı) pilavlık pirinç (yıkanıp soğuk suda yarım saat bekletilerek süzülmüş)
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
200 gr kırmızı dolmalık biber
2 su bardağı tavuk suyu

Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip ısıtınız.
Etin her yanını sarımsakla ovup, sarımsakları atınız. Sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı biberle ovunuz. Eti rulo yapıp, 2,5 cm ara ile, iple bağlayarak bir kenara bırakınız.
Tereyağı ve rafine yağı büyük bir tencerede kızdırıp, eti büyük çatalla döndürerek 10-12 dakika kızartınız.
Tencerenin kapağını kapatıp, ateşten indirerek, fırında 40 dakika pişiriniz. Tencereyi fırından çıkarınız. İki büyük çatalla, eti tencereden alıp bir kenarda sıcak kalmasını sağlayınız.
Tenceredeki pişme suyundan 3 çorba kaşığını bırakıp gerisini dökerek soğanları tencereye ekleyiniz; 5-6 dakika, soğanlar yumuşak ve pembe olana kadar kavurunuz. Pirinci katıp 3-4 dakika daha kavurunuz.
Geri kalan 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı biber ile kırmızıbiber, kırmızı dolmalık biber ve tavuk suyunu ekleyip sürekli karıştırarak kaynatınız.
Tencereyi ateşten indirip, eti pilavın üstüne yerleştiriniz. Tencereyi fırına sürüp 1 saat daha, ete bıçağın ucu batırıldığında açık renk su çıkana ve pilav suyunu çekene kadar pişiriniz.
Tencereyi fırından alıp, iki büyük çatalla eti çıkararak ipi çözünüz. Pilavı büyük bir servis tabağına boşaltıp, eti üstüne yerleştirdikten sonra servis ediniz.


ML® Ankara Tava için tıklayın






Pilavlı Kuzu Budu Tarifleri Et Yemekleri



(1 adet Pilavlı Kuzu Budu 51,448 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort