3 adet orta boy salatalık
2 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 kahve fincanı zeytinyağı
Kıyılmış maydanoz
Salatalıklar patlıcan gibi çubuklu soyulur. Dolma gibi oyulur. Peynir, kekik, pul biber ve zeytinyağının yarısı iyice karıştırılır. İç salatalıkların içine doldurulur. Baş parmak kalınlığında dilimlenir. Servis tabağına dizilir. Üzerine kalan zeytinyağı gezdirilir. Kıyılmış maydanozla süslenir.
|
