Kısa URL: https://ml.md/lc183133
Gönderme Tarihi: 21.May.2025
71 defa indirildi / yazdırıldı
4 Adet orta boy patlıcan
4 Adet yeşil biber
1 su bardağı Ceviz içi
1/2 Demet maydanoz
3 Yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
250 gr Yoğurt
Karabiber
Sirke
Tuz
Patlıcan ve biberleri fırında közleyin. Kabuklarını soyup ince ince kıyın. Ceviz içini mutfak robotunda küçük parçalar haline getirin. Sarımsakları ezin. Maydanoz dışındaki bütün malzemeleri salata tabağına alıp iyice karıştırın. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc184990
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2025
75 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmızı biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
1 tutam maydanoz (kıyılmış)
Tuz
Karabiber
Patlıcanları közleyin. Ocakta, fırında ya da mangalda közleyebilirsiniz. Kabukları kararmış ve yumuşamış olmalı.
Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup bir bıçak yardımıyla ince ince doğrayın.
İsteğe bağlı olarak közlenmiş kırmızı biberleri de doğrayın.
Bir karıştırma kabına patlıcanları alın, üzerine ince doğranmış kırmızı soğanı ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
