½ kg kıyma
1 sivri biber
2 tane patates
1 diş sarımsak
1 soğan
1 kapya biberi
1 domates
Tuz
Kırmızı biber
Kekik
Karabiber
Öncelikle derin bir kabın içine kıymayı alın. Üzerine sarımsakları rendeleyin. Domates, biber ve soğanları da ince ince doğrayıp ekleyin. Baharatlarlı da ekledikten sonra iyice yoğurun. Daha sonra biraz sıvı yağ ekleyip yeniden karıştırın.
Daha sonra patatesleri soyup yuvarlak yuvarlak doğrayın. Fırın tepsisine önce kıymayı iyice yayın. Üzerine patatesleri dizin. En sonra biber ve domates dilimlerini üzerine koyun.
Üzerini folyo ile kaplayın ve 200 derecede kontrol ederek pişirin.Daha sonra folyoyu çıkarıp etlerin iyice kızarması için tepsiyi biraz daha fırında tutun.
|
