|
|
Patatesli Tavuklu Milföy Böreği |
 |
huricihan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.11.2012
Mesajlar: 69
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc83206
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2012
1,425 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tutam pulbiber
5 Adet haşlanmış patates
1 Tutam karabiber
300 gr tavuk göğsü
1,5 Su Bardağı sıvı yağ
1 Adet yumurta sarısı
1 Yemek Kaşığı domates salçası
1 Tutam tuz
1 Adet kuru soğan
20 Adet milföy
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. Diğer tarafta önce doğradığımız minik küpler halinde doğradığımız tavukları kavuruyoruz daha sonra soğanımızı ve salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kavurdukdan sonra baharatımızı ekleyip büyük bir kaba alıp soğumaya bırakın. haşladığımız patatesleri rendeleyip tavuklarımızın olduğu harca ekliyoruz. milföylerimizi elimizle biraz açıp dikdörtgen şeklini veriyoruz. bir tarafına bir yemek kaşığı kadar harcımızdan koyuyoruz kenarlarını içe doğru kıvırıp sarıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı ve eritilmiş margarini güzelce çırpıp sürüyoruz. 160-170 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz.
|
|
