50 Gr Sana Klasik
1 Kahve Fincanı pirinç
500 gr kıyma
1 Çorba Kaşığı salça
2 Adet patates
1 Adet soğan
Pirinci sıcak su ile ıslatın ve bekletin. Islanmış pirince kıymayı, minik doğranmış soğanı ve maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştırın. Hazırladığınız bu karışımdan minik köfteler yapın. Diğer taraftan patatesleri küpler halinde doğrayın. Yağ ile salçayı kavurduktan sonra patatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edin. Sonra köfteleri ekleyin, ardından da göz kararı sıcak su ilave ederek güzelce pişirin, afiyetle yiyin.
|
