|
|
|
Patatesli Kaşarlı Börek |
 |
kutlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.08.2012
Mesajlar: 101
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79378
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2012
1,482 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 Gr Sana Hamurişi
2 Adet İÇ HARCI:orta boy soğan
2 Bardak süt
6 Adet İÇ HARCI:patates
250 gr İÇ HARCI:kaşar peynir
1 Tutam İÇ HARCI:tuz, karabiber, pulbiber
1 Adet yumurta
1 Tutam tuz
1.İç harç için patatesleri haşlayıp ezin. Soğanı sıvıyağda kavurup patatese ekleyin. İçine peyniri rendeleyin. Baharatları ekleyip karıştırın.
2.Hamur harcını yoğurup dinlendirin. Hamuru rulo yapıp dört bezeye bölün. Her bir dilimi uzatıp tekrar dört parçaya ayırın. Tüm parçaları üçerli bezeler halinde gruplayın.
3.Üçerli bezeleri nişastayla pasta tabağı kadar açın. En üst hariç aralara sanayağ sürüp üst üste dizin. Üst üste dizdiğiniz bu grubu bu defa servis tabağı (pasta tabağından daha büyük) kadar açın. Açtığınız hamuru bıçakla dört eşit üçgene bölün. Uzun kenara harcı koyup sigara böreği gibi sarın. Aynı işlemi diğer üçlü bezeler için de yapın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Kızarana kadar pişirin.
|
|
Patatesli Kaşarlı Börek Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
