2 adet patates
300 gram biftek
1 adat marul
1 demet taze soğan
Yapım limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kırmızı pul biber, tuz, kekik
Öncelikle etleri ince bir şekilde kesip, tavada iki yüzünü de pişirin. Diğer taraftan patatesleri iri küp şeklinde doğrayın, haşlayıp süzün. Tavaya zeytinyağını koyup kızdırın ve baharatları içine alıp üzerine haşlanmış patatesleri ekleyip 3 dakika kavurun. Marul yapraklarını yıkayıp irice doğrayın. Servis tabağına alıp üzerine etleri ve kavrulmuş patatesleri ekleyip üzerine limon suyu sıkın.
|
