2 adet Lezita Şinitzel
2 adet turp
3 dal ince kıyılmış Frenk soğanı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru kekik
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1 kase Akdeniz yeşillikleri
1 yemek kaşığı limon suyu
Ayçiçek yağı (kızartma için)
2 dal Frenk soğanı (dekor için )
Bir tutam toz muskat cevizi
Bir kasenin içinde tereyağı, kuru kekik, sarımsak ve pul biberi harmanlayın.
Akdeniz yeşilliklerini zeytinyağı ve limon ile lezzetlendirin. Bir kasenin içine alın. Üzerini fındık turp ile dekorlayın.
Patatesi tavada ezin. Üzerine süt, kaşar peyniri, muskat cevizi ve frenk soğanı ekleyin.
Lezita Şinitzeli derin yağda nar gibi kızarana kadar pişirin.
Patates püresi, salata ve baharatlı tereyağı ile servis edin.
|
