Yağlı yağıt ya da aliminyum folyo tezgaha serilir. Ortasına daire şeklinde doğranmış patatesler yan yana dizilir. Üzerine aynı şekilde domates ve pastırma dilimleri kat kat konur. En üste tuz, kekik serpilir. Yağlı kağıt paket yapar gibi kapatılır. Isıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirilir.
