|
|
|
Omlet |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3691
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184431
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2025
62 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kurumuş lavaş ya da yufka
2 adet yumurta
1 dilim kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığından az karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı su
Tavaya sıvı yağ koyup, ısınınca ufaladığınız yufkaları atın ve kavurun.
Yumurtaları bir kaseye kırın ve üzerine baharatını, kıyılmış maydanozunu, kaşar peynirini ve suyu ekleyip karıştırın.
Kavrulan yufka ya da lavaşların üzerine döküp, karıştırarak pişirin ve çıtır lezzetli omletimiz hazır.
Sıcak servis ediniz.
|
Omlet |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3691
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184492
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2025
62 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, omleti daha yumuşak yapar)
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı veya 1 yemek kaşığı sıvı yağ
(İsteğe bağlı) Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış domates, biber, mantar, sucuk vb.
Derin bir kaseye yumurtaları kırın.
Üzerine sütü ekleyin (isteğe bağlı), tuz ve karabiber serpin. Çatal veya çırpıcı ile iyice çırpın.
Orta ateşte bir tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve eritin.
Yumurtalı karışımı tavaya dökün.
Kenarları pişmeye başlayınca spatula ile hafifçe ortadan kenarlara doğru itin, sıvı kısım ortadan dışa doğru yayılsın.
(Varsa) kaşar peyniri, sebze, sucuk gibi malzemeleri ekleyin.
Altı tamamen pişip üstü hafif nemli kaldığında omleti ikiye katlayın.
Sıcak servis yapın.
|
|
Omlet Tarifleri Haşlanmış Yumurta Tarifleri
|
|
