|
|
Nohutlu Patlıcan Salatası |
 |
cips
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.10.2013
Mesajlar: 23
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc92781
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2013
1,718 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yemek tereyağı
6 adet patlıcan
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay bardağı su
2 kase yoğurt
6 diş sarımsak
Önce patlıcanları zebra gibi soyup kiraz büyüklüğünde doğratıp bekletelim. Sonra soğanı doğrayıp tereyağda biraz kavuralım, salçayı ekleyelim. Doğranmış patlıcanları ekleyip biraz yumuşayınca 2 çay bardağı su ve haşlanmış nohutu koyalım. Kendi halinde bırakalım biraz pişsin. 20 dakikada hazır olur. Tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
|
|
