8 adet Banvit Piliç Izgara Tava
1 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı nane (ince kıyılmış)
500 gr taze patates (haşlanmış)
Kiraz domates (arzu ederseniz)
Tuz
Tane karabiber
Bal, limon suyu, yoğurt, nanenin yarısı, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Etlerin üzerine gezdirip, karıştırarak her tarafına bulayın. Üzerini streçle örtüp, en az 30 dak. dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında, üzeri altın sarısı renk alıncaya ve etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dak. pişirin.
Kalan naneyi serpip, patates ve kiraz domates ile birlikte servis yapın.
|
