Kısa URL: https://ml.md/lc8168
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2006
7,450 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilo süt
1 bardak tozşeker
4 çorba kaşığı tepeleme pirinç unu
Bir kapta sütle pirinç unu karıştırılır. Orta incelikte bir tülbente döğülür. Mahallebi pişecek kaba pirinç unlu süt, tahta kepçe ileri geri hareket ettirilerek geçirilir. Şeker ilâve edip, orta ateşte yumurta vurma te-liyle iyice çırpılarak koku çıkana kadar pişirilir. Tabaklara dökülerek servise hazırlanır.
Kısa URL: https://ml.md/lc5423
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2006
4,098 defa indirildi / yazdırıldı
5 bardak süt
1 kahve fincanı nişasta
1 kahve fincanı pirinç unu
2 tepeleme yemek kaşığı tozşeker
1 bardak su
Bir fiske tuz
Üstü için:
1 kahve fincanı gülsuyu
Süt, şeker ve tuzu ateşte kaynatın. Nişasta ve pirinç ununu, 1 bardak suyla ezin ve kaynamakta olan süte azar azar katıp karıştırın. 15 dk kısık ateşte kaynatarak pişirin.
Muhallebiyi dibi düz bir kaba iki parmak yüksekliğinde boşaltın. İyice donduktan sonra, dört köşe parçalara bölün. Üzerine gülsuyu ve pudraşekeri dökerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc1053
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2006
5,500 defa indirildi / yazdırıldı
1 litre süt
180 gr. şeker
90 gr. pirinç unu
Bir tencereye pirinç ununu ve şekeri koyup, sütü yavaş yavaş dökerek ezin. Muhallebiyi hafif ateşte koyulaşıncaya kadar pişiri. Pişen muhallebiyi kaselere dökerek servise sunun.
