Malzemesi
1 tavuk tavuk göğsü
1 adet tavuk but
1 kg. yufka
1 adet pırasa
1 küçük boy Tamek Mısır Konservesi
2 adet domates
2-3 diş sarımsak
100 gr. kaşar
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Tavukları çok küçük doğrayıp sarımsakla kavurun. Pırasayı doğrayıp tavaya ilave edin, kavrulsun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavurun. Tuz ve karabiber serpin, kaşarı ve mısırı ekleyip soğutun. Yufkaları kalın şeritler halinde keserek uçlarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın, Sıvıyağda kızartarak servis yapın.
|
