Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Şekerleme Tarifleri > Meyveli Yaş Pasta (görsel) (1 adet - 158,817 defa bakıldı)

Meyveli Yaş Pasta (görsel)

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Meyveli Yaş Pasta (görsel)
	Banu Atabay Yazar Kayıt: 26.05.2005 Mesajlar: 1486 Şehir: Beşevler ÇANKAYA	Kısa URL: https://ml.md/lc32888 Gönderme Tarihi: 14.Oca.2009 10,183 defa indirildi / yazdırıldı
Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoş geldiniz bu gün birlikte "Meyveli Pasta" yapacağız önce malzemelerimizi öğrenelim, sonra birlikte yapımına geçelim 1 adet pandispanya krema için; 2,5 su bardağı süt 1,5 çorba kaşığı buğday nişastası 1,5 çorba kaşığı un 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı kakao ve 1,5 çay bardağı toz şeker pandispanyayı ıslatmak için; 1 su bardağı su ve 1,5 çorba kaşığı marmelat ara katlar için; 2 adet kivi, 1 adet muz Üzeri ve kenarları için 1 su bardağı soğuk süt 1 paket toz krem şanti 1 küçük paket çikolata ve 2 adet kivi Bir bölüm önce hazırladığımız pandispanya yapımını özetlemek istiyorum 4 adet yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıktan sonra... beyazın üzerine bir tutam tuz ilave edip... katı bir hal alana kadar mikserde çırpıp bir kenara bırakıyoruz diğer tarafta ayırdığımız 4 adet sarının üzerine... 1 su bardağı toz şeker ilave ediyoruz... ve açık bir renk alana kadar mikserle çırpıyoruz şekerli yumurta sarısının üzerine... elemiş olduğumuz 3 bardak unu ve 1 bardak mısır nişastasını... eritip soğuttuğumuz 100 gram tereyağını... kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz... kısa bir süre daha karıştırıyoruz son olarak, kar haline getirdiğimiz beyazı ilave ediyoruz... tahta kaşıkla alt üst ederek karıştırıyoruz yağladığımız kelepçeli bir kalıba... ya da 25 santimlik fırın kabına döküyoruz 175 derece önceden ısıttığımız fırında... 50 dakika ile 1 saat arasında pişiriyoruz. Kremanın soğuması gerektiği için, önce krema yaparak işe başlıyoruz 2,5 su bardağı soğuk sütü tencereye aktarıyoruz 1,5 çorba kaşığı buğday nişastası... 1,5 çorba kaşığı un... ve 1,5 çay bardağı toz şekeri... soğuk süte ilave ediyoruz... farkındaysanız ateşi yakmadık... malzeme eriyene kadar karıştırıyoruz daha sonra ateşi yakıyoruz malzeme tamamen eridi, ateşe yerleştirdik... katı bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz krema koyulaşmaya başladı... ateşten almadan önce 1 paket vanilyayı ekliyoruz... iyice karıştırıyoruz ve ateşi kapatıyoruz. Kremamız soğurken, krem şantiyi çırpıyoruz 1 su bardağı soğuk sütü... çukur bir kaba aktarıyoruz üzerine bir poşet toz krem şanti ekliyoruz ve mikserde önce kısık ayarda... sonra arttırarak katı bir köpük olana kadar çırpıyoruz krem şanti oldu, artık kısa bir süre kenara bırakabiliriz pandispanyayı 3 kata kesiyoruz bunda dikkat etmemiz gereken... uygun büyüklükteki bıçağı yere paralel olarak... pandispanyaya saplamak... ve yine yere parelel olarak yavaş yavaş... döndürerek kesmeye devam etmek ilk katı bu şekilde kestik şimdi ikinci katı da aynı şekilde kesiyoruz ikinci katı da kestik kremamız soğuduktan sonra pastamızı tamamlayabiliriz Bu arada meyvelerimizi doğrayalım biz pastamızda kivi ve muz kullandık... ama arzu ettiğiniz her türlü meyveyle bu pastayı hazırlayabilirsiniz şimdi kivileri tavla zarı şeklinde doğruyoruz muzları da tavla zarı biçiminde doğrayacağız muzu doğradıktan sonra... soğuttuğumuz kremayı yanımıza alabiliriz az önce çıpptığımız krem şantiden... bir kaç kaşık kremaya ekliyoruz bu benim bulduğum bir yöntem kremaya hem parlaklık hem de kayganlık veriyor karıştırarak devam ediyoruz hazırladığımız kremanın yarısını başka bir kaba aktarıyoruz üzerine az önce kazırladığımız kiviyi ekliyoruz ve karıştırıyoruz kivili katımız hazır... şimdi ayırdığımız diğer yarısına da 1 çorba kaşığı... kakao ekliyoruz... ve karıştırıyoruz kakao homojen olarak karıştı... bu karışıma da doğradığımız muzu ilave ediyoruz... ve karıştırıyoruz 3 karışımımız da hazır... krem şanti... kakaolu muzlu krema... kivili sade krama artık pastayı kat kat yerleştirebiliriz pandispanyayı ıslatmak için ıslatma şurubumuzu hazırlıyoruz marmelatı suya ekliyoruz... şeker de olabilir, elimizde ne varsa... doğrudan meyve suyu da olabilir bizim için önemli olan 1 su bardağı ölçüsünde olması 3 kat pandispanyamızı az önce kestik... şimdi ıslatma şurubuyla her katı üçte bir... bardak ıslatma şurubunu gezdiriyoruz üzeri beyaz olacağına göre önce... beyaz kremayı yerleştiriyoruz ortaya bıraktığımız kremayı.. biraz ıslattığımız geniş bir bıçakla yayıyoruz... fazla kenarlara getirmiyoruz... üzerindeki katlar baskı yapacak taşmasını istemiyoruz şimdi ikinci katımızı yerleştirelim... kestiğimiz üst kat sert olduğu için onu ortada kullanıyoruz aynı şekilde ıslatıyoruz şimdi de kakaolu kremayı bırakıyoruz yine ortaya şimdi üçüncü ve son katı yerleştirebiliriz yine aynı şekilde ıslatıyoruz bu şekilde ıslattık... şöyle bir şakülüne getirelim... ve üst ve kenarlarını kaplamak için... krem şantiyi bırakalım bu şekilde krem şanti ile kapladıktan sonra... sıra süslemeye geldi süslemek için 2 tane kivi ayırmıştık... incecik dilimliyoruz dilimlediğimiz kivileri pastanın kenarlarına yapıştırıyoruz şimdi son işlem olarak da... küçük bir çikolatayı rendenin iri tarafıyla... homojen düşmesi için biraz yukarıdan rendeleyelim meyveli pastayı biz bu gün bu şekilde tasarladık... en basit malzemeler kullanarak... en güzel şekilde yapmaya çalıştık pasta süslemenin sınırı, hayal gücünüzle sınırlıdır bu pastayı buzdolabına koyacağız... bana göre bir gece beklemesi daha iyi netice veriyor... ama aceleniz varsa 2 saat sonra da ikram edebilirsiniz şimdiden Afiyet Olsun! ML® Meyveli Yaş Pasta için tıklayın

Meyveli Yaş Pasta (görsel) Tarifleri Video Şekerleme Tarifleri

(1 adet Meyveli Yaş Pasta (görsel) 158,817 defa bakıldı)

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler

Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları

Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية

Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet

Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® X sayfası