https://www.droetker.com.tr
Jel:
2 adet kırmızı elma (orta boy)
3 - 4 adet küp şeklinde doğranmış çilek
1 adet küp şeklinde doğranmış muz
1 paket Dr. Oetker Çilek Aromalı Bitkisel Jel
2,5 su bardağı su
Puding:
1 poşet Dr. Oetker Kakaolu Puding
3 su bardağı süt
10 adet finger bisküvi (iri kırılmış)
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Kalıp:
Geyik sırtı kek kalıbı (11x25 cm)
Elmaları ikiye kesin, çekirdekli kısımlarını çıkartın ve kabuklarını soymadan 1-1,5 cm kalınlığında dilimleyin. Kalıbın tabanına kabuklu kısımları alta gelecek şekilde sıralayın. Üzerine çilek ve muzları sıralayın.
2,5 su bardağı suyu kaynatıp bir kaba alın. Üzerine jel poşetini boşaltın ve eriyinceye kadar karıştırın. 5 dakika bekletip kalıp içindeki meyvelerin üzerine kaşık ile yavaş yavaş dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin.
Sütü tencereye alın ve üzerine puding poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 10 dakika soğutun. İri kırılmış bisküvileri ekleyip karıştırın. Kalıptaki jelin üzerine döküp yayın. Buzdolabında 2 saat bekletin. Dolaptan alıp tatlının kenarlarını kalıptan bıçak ile hafifçe ayırın ve ters çevirerek servis tabağına çıkarın.
Krem şantiyi soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Krema sıkma torbasına doldurun ve tatlının üzerine sıkın. Dilimleyerek servis yapın.
|
