|
|
|
Meso Pulneni Tikviçki |
 |
eznur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.03.2016
Mesajlar: 167
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc115998
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2016
1,508 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://pomatsite.blogspot.com.tr
1 Kg Dolmalık Kabak
300 Gr Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
2 Yemek kaşığı Pirinç
1 Yemek kaşığı Salça
1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
Dereotu
Karabiber
Tuz
Soğan rendelenip kıymaya ilave edilir. İçine, yıkanmış pirinç, sıvıyağ, salça ve kıyılmış maydonoz/dereotu da eklendikten sonra iyice karıştırılır. Tuz ve karabiber de konduktan sonra biraz suyla sulandırılır. Kabakların kabukları kazınıp ikiye veya üçe bölünür. İçleri oyulup hazırlanan kıymalı harçla doldurulur, üzerlerine bir domates dilimi kapatılır. Tencereye domatesler üstte kalacak şekilde dik olarak dizilir. Kabakların yarısına kadar su eklenip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Üzeri yoğurt ve dereotuyla süslenerek servis edilir.
|
|
Meso Pulneni Tikviçki Tarifleri Pomak Yemekleri
|
|
