|
|
|
MARMELATLI CIZLAMA |
 |
Meriç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.11.2007
Mesajlar: 43
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc20657
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2008
2,045 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı un
2 kibrit kutusu kadar yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
İçi için :
1 kase sevdiğiniz bir marmelat
Mayaya tuz ve şeker katarak 1 su bardağı ılık suda 10 dakika, ıslatınız. Tencereye unu ve mayayı koyarak elle çarpınız. 1 su bardağı ılık su daha ilave ederek çarpmaya devam ediniz. Suluca olan hamuru hacminin 1,5 misli kabarıncaya kadar mayalandırınız.
Yağsız tavayı hafif kızdırıp mayalı hamurdan bir kepçe dökünüz. Sağa sola hareket ettirerek sertleşmesini sağlayınız. Kenarlarını tavadan kurtarıp ters çeviriniz. Diğer yüzünüde pişirip tencereye alınız. Üzerine tereyağı sürüp kapak örtünüz. Diğerlerimde aynı şekilde hazırlayıp üst üste koyunuz.
İçlerine marmelatı sürüp rulo yaparak servis tabağına yerleştiriniz.
|
|
MARMELATLI CIZLAMA Tarifleri Hamur İşleri
|
|
