|
|
|
Mantarlı Piliç |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7846
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2006
2,370 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
4 adet piliç göğsü
3 yemek kaşığı tereyağı
12 adet küçük arpacık soğan
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
175 gram mantar
1 yemek kaşığı un
yarım çay bardağı tavuk suyu
yarım çay bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
yarım limonun suyu
karabiber
tuz.
Hazırlanışı:
Piliç etlerin kemikleri ayıklanıp dört parçaya ayrılır. Tavada sıvıyağ ve tereyağı eritilir. Etler eklenir yüksek ateşte kızartılır. Ayrı bir tencerede ikiye bölünmüş arpacık soğanlar 3-4 dakika kadar kızartılır. Dilimlenmiş mantarlar ilave edilir ve 1-2 dakika kadar, daha pişirilir. Sonra üzerine un serpilerek karıştırılır. Tavuk suyu ilave edilip koyulaşana kadar 3-4 dakika daha pişirilir. Domates sosu ve etler ilave edilerek 10 dakika kadar karıştırılarak pişirilmeye devam edilir. Son olarak tuz, karabiber ve maydanoz serpilip sıcak olarak servise sunulur.
ML® Mantarlı Tavuk için tıklayın
|
|
Mantarlı Piliç Tarifleri Bıldırcın Tarifleri
|
|
