|
|
|
Mantar Köftesi |
 |
acımtrak
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.09.2009
Mesajlar: 28
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc80871
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2012
3,190 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram mantar
1 soğan
Yarım demet maydanoz
2 adet patlıcan
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı rende kaşar peyniri
3 çorba kaşığı un
1 limon
3 diş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Patlıcanları közleyip içini çıkartın ve içlerini tereyağı ile ezip kaşar peyniri ekleyip karıştırın. Tabağın zeminine koymak için sıcak tutun. Köfte yapmak için mantarları, sarımsak ve soğanı bir kabın içinde yoğurup içine kıyılmış maydanoz ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Üzerine bir miktar unu ekleyip kıvamını verin. Köfte şekli verip ızgarada ya da tavada pişirin.
|
|
Mantar Köftesi Tarifleri Köfteler
|
|
