|
|
MAMAK KURABİYESİ (Ankara) |
 |
ferman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2010
Mesajlar: 45
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc51292
Gönderme Tarihi: 01.May.2010
7,809 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
250 gr. margarin
2 yumurta
1/2 kg. un
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı toz kuru maya
1 çay kaşığı mahlep
çörekotu
Yapılışı:
Maya ılık ve şekerli suyla kabartılır. Eritilmiş margarin 1 yumurta hazırlanan maya ve mahlep un ilavesiyle yoğrulur. Mayalanmaya bırakılır. Kabaran hamurdan küçük parçalar koparılıp kalem boyunda şeritler yapılır ve bu şeritler, örgü gibi şekiller verilerek yağlı tepsiye dizilir. 10-15 dakika dinlendikten sonra yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilen kurabiyeler ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
|
|
