|
|
|
Levrek Yahnisi |
 |
nükte
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.03.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Adapazarı |
Kısa URL: https://ml.md/lc141041
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2019
1,480 defa indirildi / yazdırıldı
|
7-8 parça levrek filetosu
8-10 adet orta boy kuru soğan
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolmalık kuru üzüm
2 yemek kaşığı dolmalık çam fıstığı
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karanfil
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
Kılçıkları ve kemikleri temizlenerek el kadar parçalara bölünmüş filetoları yıkayın ve süzülmeye bırakın. Öte yandan kuru soğanları çok ince halkalar şeklinde doğrayın. Geniş ve yayvan bir tencereye zeytinyağını boşaltıp, orta ısıdaki ateşin üzerine oturtun. Soğanlar hafif sararmaya başladığında dolmalık fıstıklarla beraber yıkanmış üzümleri ekleyin ve bir dakika kadar çevirin.Üzerine levrek balık filetoları dizin, tüm baharatlar, tuz ve toz şekeri üzerine serpin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Balıklar iyice yumuşadığında ocaktan alın, soğumasını bekleyin ve servise sunun.
|
|
Levrek Yahnisi Tarifleri Ahtapot Tarifleri
|
|
