|
|
|
Letafet Kebabı |
 |
mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy |
Kısa URL: https://ml.md/lc11462
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2007
4,048 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram süt danası eti
2 baş soğan
30 gram margarin yağı
1 kaşık zeytinyağı
1 elma
1 kaşık un
Yeteri kadar tuz
Soğanları ince ince doğradıktan sonra tuzlayın ve zeytinyağıyla hafif ateşte kavurun. Eti kuşbaşı doğradıktan sonra unlayın ve margarin yağıyle orta derece ateşte kavurun. Yeteri kadar tuz serptikten sonra kavrulmuş olan eti kavrulmuş soğanlarla birlikte pyrex bir tencereye koyun. Kabuğu soyulmuş yuvarlak ve ince kesilmiş elmaları etin üstüne dizin, pyrex tencerenin kapağını örtüp hafif ısılı bir fırına sürün ve 2 saat pişirin. Patatesler pişince pyrex kabın ağzını açmalı ve kızarmış patatesle birlikte sıcak sıcak servis yapın.
|
|
Letafet Kebabı Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri
|
|
