Malzemeler
2 adet yufka
100 gr. kıyma
40 gr. kuru kayısı
40 gr. kuru incir
30 gr. ceviz
1 adet soğan
2 adet bütün taze soğan
1,5 yemek kaşığı Bizim Margarin
1 lt. Bizim Ayçiçek Yağı (Kızartma için)
100 gr. İçim Yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
½ çay kaşığı Bizim Mutfak Lezzet Tuzu
Bir tutam dereotu
Hazırlanışı
Yufkalar tatlı tabağı boyutunda yuvarlak kesilir. Soğan çok ufak doğrandıktan sonra, aynı şekilde doğranmış kayısı, incir, ceviz ve kıyma hep beraber kavrulur. Taze soğanın yeşil kısımları ince iplik şeklinde doğrandıktan sonra haşlanır. Meyveli harç yufkanın içerisine doldurularak ağzı soğanla bağlanıp kızartılır. Yoğurt güzelce çırpılıp içerisine sirke, dereotu, lezzet tuzu ile karıştırılarak sos olarak kullanılır.
ML® Meyveli Börek için tıklayın
|
