|
|
Kremalı Mantarlı Barbunya Köftesi |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172439
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2023
272 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 g barbunya (haşlanmış)
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 paket Bizim Mutfak Az Tuzlu Kremalı Mantar Çorbası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4-5 dal maydanoz (ince kıyılmış)
Bulamak için:
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ
Servis için:
½ su bardağı çırpılmış yoğurt
1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
Haşlanmış barbunyaları püre haline getirip kaseye aktarın.
Üzerine kalan malzemeleri ve Bizim Mutfak Az Tuzlu Kremalı Mantar Çorbası’nı ilave edip yoğurun.
30 dk buzdolabında beklettikten sonra harçtan parçalar koparıp yuvarlayın.
Barbunya köftelerini galeta ununa bulayıp kızartın.
Çırpılmış yoğurdu dereotuyla karıştırıp köftelerle servis edin.
|
|
