150 gr. tereyağı
2 su bardağı un
100 gr. taze kaşar peyniri
1 su bardağı çiğ krema
1çay kaşığı tuz
Un ve yağı elinizle ufalayın. Rendelenmiş peyniri ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Son anda çiğ kremayı üzerine ekleyip yumuşak bir hamur yapın. 20 dakika kadar dolapta dinlendirip ince bir şekilde açın, karelere kesin. Üzerine susam ve çörekotu serpip 200 derecede fırında 20 dakika kadar pişirin.
|
