3 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 küçük kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için:
Yoğurt
Nane yağı
Zeytinyağında doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Salçayı ekleyin, 1-2 dakika kavurun. Doğranmış közlenmiş biber ve nohutları ekleyin, tavuk suyunu dökün. 10 dakika kaynatın, ardından blenderdan geçirin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Üzerine nane yağı ve yoğurt gezdirerek servis edin.
|
