4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzerini ıslatmak için:
1 çay bardağı süt
Kreması için:
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
200 ml sıvı krema
Üzerine:
3 adet muz
Damla çikolata
Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpalım.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım diğer malzemeleri de ilave edip homojen bir şekilde çırpalım. Büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp dökelim.
Havası gitmesi için bir kaç kez yere vuralım.
170 derece fırında 30 dk pişirelim ( fırın ayarı fırından fırına farklılık gösterir siz deneyerek bulabilirsiniz) pişen kek soğuduğunda üzerinden çok derine inmeyecek şekilde keselim ve alalım.
Rondoya koyup geçirelim.
Kekin üzerine 1 çay bardağı süt gezdirelim.
Kreması için tüm malzemeleri tencereye koyup karıştıralım kısık ateşte pişirelim kıvam alınca altını kapatıp ılımasını bekleyelim sonra sıvı kremayı ekleyip iyice karıştıralım.
Pişen kekin üzerine dilimli muzları ve damla çikolata koyalım kremayı üzerine döküp kek kırıntılarını her yerine gelecek şekilde yayalım.
Dolapta 1-2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
|
