|
|
|
KORDON BLÖ USULÜ HİNDİ |
 |
huri cihan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.02.2012
Mesajlar: 158
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc72530
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2012
1,871 defa indirildi / yazdırıldı
|
Michael Montignac
4 HİNDİ ESKALOPU
4 DİLİM FÜME DANA JAMBON
4 DİLİM DİL PEYNİRİ
1/2 TATLI KAŞIĞI KEKİK
1 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
Sos:
2 ARPACIK SOĞANI (KIYILMIŞ)
2 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
YARIM SU BARDAĞI KREMA
Hindi eskaloplarına kekik serpin ve üzerlerine bir dilim jambon, bir dilim peynir koyun.
Bu eskalopları yuvarlayın ve sicimle bağlayın. Üzerlerine tuz ve biber serpin. Puro şeklinde sarılmış bu etleri hafif ateşte ve zeytinyağında, üzerlerini örtmeden 20 dakika pişirin.
Etleri daha önce zeytinyağında sarartılmış arpacık soğanlarını krema ile karıştırarak elde edilmiş bir sos ile ikram edin.
|
|
KORDON BLÖ USULÜ HİNDİ Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri
|
|
