|
|
|
Kör Mantı |
 |
kulis
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.10.2009
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc81164
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2012
1,504 defa indirildi / yazdırıldı
|
75 Gr Sana Klasik
1 Adet soda
2 Bardak YOĞURT
Aldığı kadar pulbiber
250 gr kıyma
4 Bardak un
3 Diş sarmısak
2 Adet yumurta
3 Adet soğan
Aldığı kadar tuz
Aldığı kadar karabiber
SANA MARGARİN eritilir, ince kıyılmış soğan koyulup kavrulur ve kıymada katılarak iyice kavrulur. Yumurta yoğurma kabına alınıp çırpılır, soda da eklenip tekrar çırpılır. Tuz ve un konup yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yapılır. 4 bezeye ayrılıp her bir beze yufka inceliğinde açılarak 4 cm lik karelere kesilir. Hazırlanan içten alınıp ortalarına koyulup muska şeklinde kapatılır. Tepsiye dizilir. Tencerede tuzlu su kaynatılır. Piruhiler 10dakika kadar haşlanır ve sahana yerleştirilir. SANA MARGARİN kızdırılır. Yoğurda dövülmüş sarımsak konup çırpılır. Piruhilerin üzerine dökülür. Ardından kızdırılmış tereyağı gezdirilir.
|
|
Kör Mantı Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
