Kısa URL: https://ml.md/lc36261
Gönderme Tarihi: 07.May.2009
3,120 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı ince bulguru sıcak suda ıslatın. 1-2 saat bekletip süzün. 4 adet haşlanıp ezilmiş patatese ilave edin. 1 demet taze soğanı, 1 kahve fincanı sıvı yağda kavurun. Yarım demet ince kıyılmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı bibersalçası, kimyon, kırmızı biber ve 1 limonun suyunu bulgura ilave edin. Yoğurarak hamur haline getirin. Küçük parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Bir tabağa dizip, servis yapın.
