|
|
|
Köfteli Karnabahar |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106862
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2015
1,401 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı salça
1 tutam tuz
Kızarmak için sıvıyağ
Köftesi için:
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber ve pulbiber
2 çorba kaşığı ekmek içi
Süslemek için maydonoz
İlk olarak kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek içi, tuz ve diğer baharatlar harmanlayarak yoğur ve köfte harcını hazırla. Hazırlanan karışımdan minik misket köfteler yapın
Daha sonra yemeği pişireceğimiz tencerede, bir miktar sıvıyağ ile köfteler kızartın ardından minik doğranmış kuru soğan ve ince kıyılmış kırmızı biberler ilave ederek birlikte sotele sonra 1 çorba kaşığı salça ilave ederek karıştır ve en son çiçek çiçek ayrılmış karnı bahar, tuz ve yemeğin üzerini örtecek kadar sıcak su ilave ederek pişmeye bırak
Karnıbaharlar yumuşayınca yemeğimiz hazır demektir. Yemeğimizin üzerini kıyılmış maydonoz ile süsleyerek servise sunabilirsiniz.
|
|
Köfteli Karnabahar Tarifleri Bamya Tarifleri
|
|
