Kızartma yapacağınız zaman iki büyük sorunla karşılaşırsınız. Bunlardan birincisi kızartma yağının etrafa sıçraması, diğeri ise kızarttığınız yiyeceklerin tavaya yapışmasıdır. Bu iki sorunun önüne geçmek için kızartma tavanıza yağ koymadan önce tuz ve karbonat atabilirsiniz. Tuz, kızan yağın etrafa sıçramasını önleyecek, karbonat ise yiyeceklerin tavaya yapışmasına engel olacaktır.
|
