|
|
|
Kıymalı Pide İçi |
 |
doğanay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.09.2011
Mesajlar: 60
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68274
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2011
14,103 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 soğan
3 kırmızı biber
3 sivri biber
3 domates
1.5 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
500 gr kıyma
Yeteri kadar maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, pul biber ve karabiber
Soğanı, sarımsağı ve biberleri ince ince kıyın sonra az bir tuz ilavesiyle elinizle iyice yumuşatın. Pişince ağıza sert gelmesin diye bu işlemi yapmalısınız.Soğanlı harç elle yoğurulup yumuşatıldıktan sonra kıyılmış domatesi, maydanozu, salçayı ve kıymayı ilave edin. Tuzunu ve baharatlarını kattıktan sonra iyice yoğurup malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
Not: Hiçbir sebzeyi rondodan çekmeyin sulanır ve hiç lezzetli olmaz. İnce ince kıyarak yapın. İster mayalı bir hamur yapın üstüne serip pide şekli verip fırında pişirin. İsterseniz fırınlara yollayıp pişirin.
|
|
Kıymalı Pide İçi Tarifleri Hamur İşleri
|
|
