|
|
|
Kıymalı Fesleğenli Makarna |
 |
Belma81
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.02.2010
Mesajlar: 35
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc46933
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2010
2,671 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gerekli Malzemeler:
Makarna (yarım paket)
Kuru soğan (1 adet,)
Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
Dana kıyma (150 gram)
Domates (1 adet, doğranmış)
Taze fesleğen (1/3 demet, doğranmış)
Sarımsak (3 diş)
Tuz (1 tatlı kaşığı)
Karabiber (yarım çay kaşığı)
Su (6 bardak)
İçine 6 bardak su koyup kaynattığınız tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz serpin. Kaynayan suyun içine yarım paket makarnayı koyarak haşlamaya bırakın. Yaklaşık 8 dakika sonra haşlanan makarnaları ocaktan alarak süzün.
Tencereyi tekrar ocağa alarak içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Isınan yağın içine 1 adet küçük doğranmış soğanı koyun. Soğanlar hafif sararmca üzerine 3 diş sarımsağı ezerek ilave edin. Soğanları ve sarımsakları birkaç kez karıştırıp içine 150 gram dana kıymayı koyun ve karıştırarak yaklaşık 3 dakika kadar kavurun.
Bu sürenin sonunda kavrulan kıymanın üzerine yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz serpin. Birkaç kez karıştırarak içine 1/3 demet doğranmış fesleğeni ilave edin. Birkaç kez karıştırarak içine 1 adet doğranmış domatesi koyup 1 dakika kadar karıştırın. Bu sürenin sonunda pişirdiğiniz sosun üzerine haşladığınız makarnaları ilave ederek karıştırın. Tencereyi tezgaha aktararak servise hazır hale getirin.
ML® Kıymalı Makarna için tıklayın
|
|
Kıymalı Fesleğenli Makarna Tarifleri Balıklı Makarna Tarifleri
|
|
