|
|
|
Kıymalı Biber Dolması |
 |
perikızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2010
Mesajlar: 89
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc51195
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2010
3,093 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg. dolmalık biber
1 çay bardağı pirinç
250 gr. kıyma
2 yemek kaşığı salça veya 2 domates
2 yemek kaşığı margarin
tuz
karabiber
1 baş soğan
Biberlerin tepeleri kenarlarına parmakla basılarak çıkarılır. Bol suda yıkanır. Pirinçler ayıklanır, yıka-nır. Kıyma ince doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı salça (domates), yağ, tuz ve karabiber ilavesiyle iyice yoğurulur. Teker teker dolmaların içi doldurulur. Tencereye sıralanır, biberlerin üzerine doğranmış domatesten kapak konur. 2 su bardağı salçalı su ilave edilerek ateşe oturtulur. Orta ateşte pişirilir.
Fotoğraf "Ömeralp Çelik" tarafından gönderildi. 01.05.2020
|
|
Kıymalı Biber Dolması Tarifleri Dolmalar
|
|
