4 adet kerevizin yaprakları ve sapı
2 adet yumurta
1 adet soğan
1 adet havuç
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Pul biber, tuz
Sarımsaklı yoğurt
Kereviz yaprakları ve sapları haşlanır, sonra ince kıyılır. Tavaya yağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan ve rende havuç eklenir, pembeleştirilir. Üzerine kereviz yaprakları ve sapları eklenir, 2-3 dakika kavrulur. Üzerine yumurtalar kırılır, tuz, pul biber eklenir ve karıştırılır. Yumurtalar donunca servise sunulur. Üzerine sarımsaklı yoğurt bırakılır.
|
