Malzeme
- 1 paket kepekli bisküvi
- 2 yemek kaşığı bal
- 75 g Sana yağı
- Sosu için:
- 1 paket labne peynir
- 1 paket toz krem şanti
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 adet armut
- Yarım su bardağı çekilmiş yeşil fıstık
- Yarım su bardağı limon suyu
Hazırlanışı
Armutları küp küp doğrayınız, hava ile temas ettiklerinde kararmamaları için limonlu suda bekletiniz.
Bisküvileri un haline getiriniz.
Küçük bir tencerede, orta ateşte Sana'yı ve balı eritip karıştırınız.
Eriyen ballı Sana'yı derin bir kabın içine aldığınız bisküvi ununa karıştırınız.
Derin bir kâsede krem peyniri, toz krem şantiyi, zencefili, tarçını karıştırıp çırpınız.
Açılır kapanır kek kalıbının içine bisküvili-Sanalı karışımı koyup düzeltip, üzerine spatula ile iyice bastırıp, düz bir satıh elde ediniz.
Bisküvili katın üzerine doğranmış armutları koyunuz.
En son olarak üzerine hazırladığınız kremayı döküp yeşil fıstkla süsledikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutup, servis tabağına alıp, soğuk olarak servis ediniz.
|
