|
Kelle Paça Çorbası (Mersin) |
![](https://lezzetler.com/images/avatars/gallery/01/thumb_Arapasi2.jpg) |
Somuncu
Türkçe Admin
![Türkçe Admin Türkçe Admin](https://lezzetler.com//images/super.gif)
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856 Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172489
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2023
164 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet temizlenmiş koyun kellesi
Biraz sirke
Tuz
Limon tuzu
Sosu için:
2–3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz biber
İyice temizlenmiş kelleyi düdüklü tencerede 1 saat haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra etlerini doğruyoruz. Daha sonra tavaya tereyağı ve rendelenmiş sarımsağı alıyoruz. Üzerine toz biber ve tuz atıp, salçayı ekliyoruz. Kavrulunca kellenin içine ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/kelle-paca-corbasi-mersin-172489.jpg)
|
|