1/2 kg kayısı
250 gr çilek
1,5 bardak toz seker
Çekirdekleri çıkarılan kayısılara 1/2 bardak su ilâve edilerek ateşe oturtulur. Tenceredeki su tamamen çekince kayısılar tel süzgeçten başka bir kaba geçirilir. Çilek, şekerle birlikte ezilir ve kayısılara katılır. Tekrar ateşe konulup, koyulaşıncaya kadar pişirilir. Kavanozda saklanır.
|
