sakarya escort
Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Diğer Konular > Kastamonu Çorbaları (1 adet - 12,585 defa bakıldı)

Kastamonu Çorbaları


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kastamonu Çorbaları

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc112007
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2015
2,802 defa indirildi / yazdırıldı




Muharrem AVCI - İlker ŞAHİN

Ahmet GÖKOĞLU, “ birbirinden tamamen ayrı olan 38 çorba çeşidi” nin tespitini yapmış ve Kastamonu'nun çorba zengini bir yöre olduğunu ifade etmiştir. Ancak bu çorbalar yapılışları aynı olmasına rağmen muhtelif yerlerde farklı isimler almıştır. 'Kastamonu mutfağında tartıya gerek duyulmaz. Ev hanımlarının tecrübe ve göz ölçüsü hâkimdir'(Gökoğlu,1962:24). Aşağıda, bir kısmı Ahmet Gökoğlu'nun Türk Etnografya Dergisi'nin 1962 yılı baskısında yer alan 'Kastamonu Çorbaları' adlı makalesinden derlenmiş çorba türlerini görülmektedir.

Kastamonu Çorba Çeşitleri:

Tarhana Çorbaları
Sade Tarhana, Kızılcıklı Tarhana, Ekşili Tarhana, İri Tarhana, Süt Tarhanası, Ak Tarhana, Su Tarhanası, Pancarlı Tarhana

Bulgur Çorbaları
Sade Bulgur Çorbası, Sütlü Bulgur Çorbası, Yoğurtlu Bulgur Çorbası, Mercimekli Bulgur Çorbası (Anakız Çorbası veya Çakır Çorba), Mısır Bulguru Çorbası, Yarma Çorbası, İri Çorba

Pirinç Çorbaları
Sade Pirinç Çorbası, Sütlü Pirinç Çorbası, Yoğurtlu Pirinç Çorbası, Toyga Mercimekli Pirinç Çorbası, Terbiyeli Çorba, Ecevit Çorbası, Yayla Çorbası, Pirinçli Ovmaç Çorbası

Keşkek Çorbaları
Gögle Çorbası, Buğday Çorbası, Mısır Keşkeği Çorbası

Bulamaç Çorbaları
Sade ve Ekşili Bulamaç Çorbaları, Pirinçli Bulamaç Çorbası, Mercimekli Çorba,Un Çorbası (Şaştım Çorbası), Sade Ovmaç Çorbası

Tatar Çorbaları
Kesme Çorba, Hamur Çorbası, Mercimekli Hamur Çorbası, Mangır Çorbası

Makarna Çorbaları
Sarımsaklı – Mercimekli Hamur Çorbaları

Tutmaç Çorbaları
Sade Tutmaç Çorbası, Mercimekli ve Pirinçli Tutmaç Çorbaları Yayım Tutmaç Çorbası Sütlü Tutmaç Çorbası

Muhtelif Çorbalar
Ekmek Çorbası, İrmik Çorbası, Düğün Çorbası, Şehriye Çorbası, İşkembe Çorbası, Baş Çorbası, Tepsi Çorbası, Balık Çorbası, Patates Çorbası, Sebze Çorbası, Kestane Çorbası, Fasulye Çorbası, Fasulye/ Siyaz Çorbası, Gülü Çorbası, Mantar Çorbası, Haşul Çorbası, Erişte Çorbası, Miyane Çorbası, Kavurma Çorbası, Un Kavurma Çorbası, Ekşi Çorba, Aşure Çorbası, Arpa Yarması Çorbası






Kastamonu Çorbaları Tarifleri Diğer Konular



(1 adet Kastamonu Çorbaları 12,585 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort