1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı süt
3 Su Bardağı kaşar rendesi
1 Çay Kaşığı şeker
2 Adet yumurta
7 Dal maydanoz
250 gr peynir
2 Su Bardağı un
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Kaşığı tuz
Yumurta ve sütü iyice çırpın. Üzerine sıvıyağ, tuz, şeker, unu ekleyin. Akışkan bir hamur elde edene kadar çırpın, teflon tavayı ısıtın. 1 çay kaşığı kadar Sana Yağı'nı ekleyip kızdırın. Üzerine 1 kepçe hamurdan döküp iyice yayın. Arkalı önlü pişirin. Diğer hamura da aynı işlemi yapın, krepleri hazırlayın. Bir kaba peyniri alıp ezin. Üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyip, karıştırın. Kreplerin içine peynirli harctan koyup sarın. Tepsiye dizin, üzerine kaşar rendesi serpip 20 dakika kadar pişirin.
|
