1 paket Banvit Kadınbudu Köfte
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
2 adet etli kırmızı biber (küçük küp doğranmış)
500 gr karnabahar (küçük küp doğranmış)
Tuz (arzu edilen miktarda)
Zeytinyağını ısıtıp, soğanları katın. Orta ateşte ve karıştırarak, 2-3 dak. soteleyin.
Karıştırmaya devam ederek etli kırmızı biberi ekleyip 2-3 dak., karnabaharları ilave edip 3-4 dak. soteleyin.
Ateşi kısıp, yemeğe tuz serpin. Ara ara karıştırarak, karnabaharlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5-6 dak. pişirin.
Kadınbudu köfteleri pişirme önerisinde olduğu gibi ısıtıp, kavrulmuş karnabarla birlikte servis yapın.
|
