Yarım kg sarı kiraz
Yarım kg kırmızı kiraz
1 limon
1 kg şeker
Kirazlar yıkanır, suyu süzülür. Çekirdekleri çıkarılır. Tencereye aktarılır, şeker eklenir, kapak kapatılır. Bir gece bekletilir. Ertesi gün orta ateşe yerleştirilir. Kaynamaya başlayınca köpükleri alınır, alt üst edilir, ateş kısılır. 50 dakika pişirilir, limon suyu eklenir. 5 dakika sonra ocak kapatılır. Kavanozlara doldurulur.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 20.01.2022
|
