|
|
|
Kaparili Mantar |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc127381
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2017
1,215 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
2 defne yaprağı
200 gr kültür mantarı
1 su bardağı kapari
10-12 arpacık soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 yaprak kurutulmuş domates
3 büyük boy domates
1 kase ıspanak kökü
Mantarların sadece sap kısımlarını kesip nemli bir bezle silin. Ispanak köklerini yıkayıp süzün. Zeytinyağını tencerede ısıtıp arpacık soğanlarını kavurun. Küp doğranmış domatesi, doğranmış kurutulmuş domatesi ve salçayı ekleyin. Kavurmaya devam edin. Ispanak köklerini, mantarı, defne yapraklarını ve kapariyi ilave edin. Bir bardak sıcak suyu ekleyin. Orta ateşte, 15 dakika pişirin. Ocaktan alın, sıcak servis yapın.
|
|
Kaparili Mantar Tarifleri Sebze Yemekleri
|
|
