|
|
|
Kalıpta Beyaz Ekmek |
 |
canay kurt
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.11.2009
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc44763
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2009
2,015 defa indirildi / yazdırıldı
|
1+1/2 bardak su
4 yemek kaşığı tuz
50 gram taze maya
2 bardak sade un
Ilık suya mayayı ufalayıp atın. Tuz ekleyip maya eriyinceye kadar karıştırın. 1+1/2 bardak un ekleyip yoğurun. Yoğururken geri kalan unuda yavaş yavaş ekleyin, bir saat kabarması için bekleyin. Dinlenmiş hamuru yoğurup üç parçaya bölün. Parçaları yağlanmış kalıplara yerleştirin. Kalıpta yapmak daha kolay olmakla birlikte isterseniz elinizle biçim verip direk olarak tepside pişirebilirsiniz. Hamuru bir buçuk saat dinlenmeye bırakın. Fırını önceden 200 dereceye getirin. Ekmeği suyla yıkayın ve 25 dakika pişirin. Ekmekleri kalıptan çıkarıp tekrar suyla yıkayın. Üzerini örtüp soğumaya bırakın.
|
|
Kalıpta Beyaz Ekmek Tarifleri Hamur İşleri
|
|
