3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yumurta ve şekeri çırpın. Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
Sıvıları ekleyin. Sütü ve sıvı yağı ilave edip karıştırın.
Kakaolu karışımı hazırlayın. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Kalıba dökün. Yağlanmış kek kalıbına harcı boşaltın.
Pişirin. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin (kürdan testiyle kontrol edin).
Soğutup servis edin. Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
İsterseniz içine ceviz, fındık veya damla çikolata ekleyerek daha zengin bir tat yakalayabilirsiniz.
|
