15-20 adet orta boy mantar
1 adet küçük kuru soğan
3 adet sivri biber
2 adet taze soğan
2 adet domates
yarım tatlı kaşığı kekik
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
tuz
Mantarlar büyüklüğüne göre bir kaç parçaya kesilir, soğanlar ince kıyılır, sivri biber bir parmak eninde doğranır, domates küp biçimi doğranır.
Bütün malzeme bir araya getirilir, üzerine kekik, tuz, yağ eklenir karıştırılır.
Uygun büyüklükte alüminyum folyonun üzerine dökülür, sıkıca paket yapılır.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.
|
